品牌文化 - 科斯塔牛排加盟官网

中国商务部特许连锁资质备案企业:0110801001100123;股权代码:205271

  • 科斯塔牛排
  • 科斯塔牛排
  • 科斯塔牛排
 

       科斯塔,为拿破仑“加冕”

 

       公元1804年,拿破仑成为法兰西人的皇帝,为筹备加冕事宜,他召集全法国的烹饪大师,为加冕仪式后的宴席做准备。来自法国东北部的科斯塔厨师所烹饪的牛排,拿破仑被那在口中爆裂的炙热肉香所折服,情绪大好,主动与群臣分享这道牛排,并力邀科斯塔厨师加入自己的厨师班。

 

      科斯塔牛排西餐厅,始于1886


       到了公元1886年,法国早已没有王室,但科斯塔牛排依然是人们心中的“牛排贵族” 。为了让更多的人品尝到传说中的殿堂级美味,也为了继承家族荣耀,科斯塔的后人创立了第一家“科斯塔牛排西餐厅”,定位大众消费,让更多的人能够享用牛排中的王者,这也是科斯塔品牌LOGO的由来。

 

      科斯塔的故乡----法国顶级牛肉原产地

 

       如果我们把意大利菜说是欧洲各国菜的母亲,那么法国菜就应该是欧洲各国菜父亲。特别是法国宫廷菜,更是精细倍加,我们科斯塔的故乡就是从这里开始的!

       勃艮第地区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区,牛肉于餐牌上占有重要席位,因为此地牛排也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色,而这种牛肉身上的牛排据称是法国的顶级极品牛排。