巴黎美食串烧 等你来狂欢
异域美食,往往都能够吸引我们的眼球。那么,这一站,小编讲带领大家去世界花都——巴黎转转,希望在美食的浓郁香味和种类繁多的食物包围中,能给热爱美食的朋友们一次愉快的巴黎美食之旅!法式长棍面包(baguette)
法式长棍面包(baguette)里面放上些咸味的火腿片,再抹上黄油,就构成了法国国家级别的三明治。被法国人奉为奢华美味的杏仁小圆饼,法文叫macaron。它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作的小甜点,十九世纪时已成为贵族喜爱的午茶小甜点。
法国蜗牛
有“肉中黄金”美名的蜗牛营养丰富,极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中,法国蜗牛最有名气。法国蜗牛高蛋白、低脂肪,含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。据法国饮食协会的资料显示,蜗牛有清热、解毒、消肿等作用,能调节血压,预防心脑血管疾病,长期食用能养颜美容、延年益寿。
法国人吃蜗牛的工具很特别,是一种特制的叉子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出,蘸上调味汁或辣椒酱,味道鲜美无比。
鹅肝
称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“Foie Gras”,“Gras”这个字代 表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝,不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话,鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。
讲到这里,小编早已经被巴黎这些美轮美奂的食物所吸引,不知道大家的味蕾是否也有所触动!真希望有机会小编能和热爱美食的朋友们一起去巴黎,一边在充满艺术气息的巴黎欣赏街头艺人的精彩表演,一边品尝拥有世界顶级之称的贵族鹅肝,一饱口福!