西餐厅中品酒的礼仪
西餐厅中酒既是用来喝的，但也是用来品的，只有懂酒的人才能品出酒的价值，当然我们在西餐厅中品酒的时候也要注意礼仪，而且这种礼仪也能体现一个人的品酒素质。
西餐厅中喝酒的方法和礼仪
1、先用眼睛观赏酒液的颜色。
选定西餐厅中的餐酒后，侍应会先将酒奉上，给你核对瓶上的标签，以确认餐酒品牌无误后，就会先倒少许酒液于杯内给你试饮，若你对酒质口味感到满意，侍应便会继续添酒。
试酒前，先要微微举起酒杯，轻轻打圈摇晃，先欣赏酒液的「挂杯」情况，再于灯光下观赏其色泽，并要留意酒中是否清澈无杂质。
2、用眼观赏过后，就要用鼻子去感受酒香。
先握紧杯脚，将酒杯轻轻打圈，让红酒在杯内晃动，跟大量空气接触，释放香气，然后将酒杯凑近鼻子，慢慢享受酒香。只要你多试几次，慢慢就能分辨出酒液中的果味、木味、花味、泥土味以及橡木味，亦可凭味道分辨出酒的级数。
3、 呷一口酒，让酒香在口腔中慢慢释放散开。
西餐厅里饮用餐酒，「咕噜咕噜」的吞下去，是一种浪费和失仪;应先呷一口，让味蕾感受酒的味道，然后才慢慢吞下。而一瓶优质佳酿，喝后酒香会留于口腔之内，久久不散，为晚餐带来丰富的味觉享受。
所以，西餐厅里喝酒和品酒也是讲究礼仪的，这个只是简单的一些礼仪，如果有兴趣的话可以去一些西餐厅里面多接触一些品酒的人，那样可以学习到更多的，比如一些牛排加盟店、西餐厅加盟店等等。
