西餐厅中的开胃小吃与葡萄酒的完美搭配

         西餐厅中也有开胃小吃，小菜而且品种繁多，口味丰富，非常适宜搭配西餐厅的葡萄酒。因此，除了在西餐厅就餐在家也可以来点葡萄酒搭配。接下来，小编就为您介绍在科斯塔牛排加盟店的西餐厅比较常见的小吃与葡萄酒经典搭配。        1. 卡普瑞沙拉搭配蓝布鲁斯科
       卡普瑞沙拉（Insalata Caprese）的制作非常简单在西餐厅可以吃到，在家也可以做。只需要准备好水牛芝士（buffalo mozzarella）、罗勒（basil）、西红柿和橄榄油即可。第一步先将西红柿切片，将水牛芝士也切成差不多的薄片；第二步将西红柿片和芝士片交替落成“三明治”，然后撒上罗勒；最后将橄榄油浇在西红柿芝士上，简单又美味的卡普瑞沙拉就做好了。配上葡萄酒，和西餐厅的味道差不多。　　
        2. 泡椒搭配带有橡木风味的霞多
        虽然西餐厅的食物都是篇清淡的，但泡椒搭配霞多丽（Chardonnay），听起来不可思议。但事实上，过了橡木桶的霞多丽带有浓郁的奶油味，口感柔顺能够很好地中和泡椒浓烈的辛辣风味。　　
        3. 洋蓟心搭配长相思
        你有没有注意到在科斯塔牛排加盟店吃完洋蓟后再吃其他的食物，会觉得其他的食物比平常尝起来更甜。这是因为西餐厅中洋蓟中含有使口感变甜的化学物质——洋蓟酸。因此，在吃洋蓟时，不要选择甜酒，而应选择酸度较高的干型葡萄酒，譬如说长相思（Sauvignon Blanc），同样的还可以选择灰皮诺（Pinot Grigio）。　　
        4. 硬质奶酪搭配基安帝
帕尔马奶酪（Parm）和基安帝葡萄酒（Chianti）乃是同根同源，都是意大利的经典之作。奶酪的咸香与基安帝葡萄酒的黑色水果风味相融交织，既能感受到奶酪浓郁的奶油味，又能体验基安帝葡萄酒丰富的水果香味。　
        这都是小编去科斯塔牛排加盟店里面尝试的，然后朋友们介绍的，如果想尝试可以去一些其他的西餐厅加盟店或者西餐厅连锁店吃。