西餐厅中的牛排如何陪酒
什么酒适合牛排呢?几乎所有优质的红葡萄酒，甚至一些白葡萄酒!不同成熟度的牛排和不同风格的酱汁尤其各自最佳的搭配。不管是看酒点牛排还是看牛排点酒都非常方便。
西餐厅
更有嚼劲，口感肥美的部位，比如五分熟的西冷，适合口感更饱满厚重风格的红葡萄酒，如果你选择了经典的黑胡椒汁，那赤霞珠，或者澳洲的设拉子(Shiraz)都称得上完美的组合。
牛排的品种多样，价格也大不相同，但其价格高低主要是看牛排本身的稀有程度。
影响牛排口味的因素很多，比如牛排的肥瘦老嫩、火候以及肉质的鲜香，所以选择的时候，还是要看自己对口味质感的需求：是喜欢鲜嫩还是是追求浓郁油脂口感;就像葡萄酒一样，牛排也不是最贵的一定最好。
有一次在科斯塔牛排加盟店和朋友们聚餐吃牛排和红酒，那味道真的是很不错，当时吃的八分熟的牛排，然后在朋友的推荐下喝了一些红酒，然后就听朋友开始讲解西餐中的牛排配红酒。
