法式西餐与咖啡的搭配，一定要学习下！
法式西餐，被誉为西餐中的“贵族”，工艺复杂，浪漫典雅。对于享用过正宗法式西餐的朋友，一定有着很深刻的回忆。科斯塔牛排作为正宗的法式牛排西餐传承者，今天为大家介绍下关于法式西餐与咖啡的搭配。
搭配：哥伦比亚咖啡
哥伦比亚是百搭的咖啡款，曾有关于它这样的描述：比千百个吻更可爱，比麝香葡萄酒 更香甜。咖啡流入胃中，在那里翻腾激荡。思如泉涌，就像军队上了战场。不过，微干咖啡味配合焦香的煎菜，有些不太解腻。
对于咖啡的搭配，我们最惯常的模式是运用不同口味的甜点。很难想象，细致而优雅的法餐在遭遇香浓醒神的咖啡后，会是一种什么样的情形？也许，从现在开始，我们也会从种种尝试之后，总结出淡咖啡配清淡菜式、醇厚咖啡配浓味菜式的不成之规。餐与酒的搭配，也就是这样起步的，不是吗？
菜品：金枪鱼酱结合尼斯蔬菜沙拉与芝麻菜沙拉，略微柠檬味
搭配：肯亚咖啡
中等醇度的肯亚咖啡，具有多层复杂的风味，既有果汁的酸度、完美的葡萄柚味，又有酒的醇香。这样的咖啡配上酸味一统的清爽沙拉，是繁复与简约的一种碰撞。
