西餐加盟店的背景音乐有多重要!
很多吃多西餐的人都会知道,情调是西餐最注重的。那么对于西餐加盟店的创业者来说,背景音乐一定是众多的西餐店的创业者调节气氛的一个最关键性的问题。但是对于很多的开西餐店的创业者来说,他们对于这个行业的背景音乐都还不是很关注。下面就为科斯塔西餐骨灰级店长为大家详细的说说西餐店的背景音乐的重要性。一、要有专业人士管理背景音乐播放。
背景音乐要有专业的人负责(一般由吧台管理),还要控制播放的时间段,还有声音适中,忌忽大忽小,30分贝最为适中,每次播放背景音乐的时间不应持续过长,以免产生疲惫感,可以间断播放。除保留一优美固定的曲子作为餐厅主题曲外,背景音乐曲子也应常换常新。同时,也要充分利用背景音乐资源去调节员工的工作心情。
二、背景音乐选择要符合餐厅特色。
背景音乐的选择应该是个性化的,不应该千篇一律,要跟着餐厅的经营特色、消费群体对音乐的欣赏习惯、餐厅生意状况等结合起来,选择最佳播放内容。例如现在有很多特色主题餐厅,他再背景音乐的选择上就一定要与餐厅特色紧密结合,而且还要通过音乐来彰显和突出这种特色。比如西安的大唐芙蓉园,他的音乐就以唐代宫廷乐为主;
三、背景音乐以抒情轻松明快的风格为主。
在实际运用中,我们可以根据自己餐厅的情况进行音乐种类的具体选择,总的要求是乐曲要选择抒情风格或轻松的,切忌流行歌曲或强烈刺激的。音乐种类有几种:缓解忧郁情绪:利用具有开畅心胸,舒解郁闷功效的乐曲,选择节奏明快,旋律流畅的乐曲,如贝多芬:G大调小步舞曲;莫扎特:浪漫曲;民族乐曲:喜洋洋、阳关三叠、步步高等。消除烦躁心情:利用具有安神宁心,镇静的乐曲来调适心情,选择旋律舒缓清悠,曲调低沉柔和的乐曲的乐曲,如:小夜曲、摇篮曲、梅花三弄、春江花月夜等。这类曲子适合环境清幽、享受心情的咖啡厅。
以上内容就是本文为您介绍的有关于西餐加盟店的背景音乐的内容的介绍,相信您在通过本文的详细阅读以后,对于这个方面的问题有了更详细的了解吧!其实,对于西餐店的创业者来说,好的背景音乐不仅能吸引消费者,还能更好的缔造这个行业的财富。而差的背景音乐当然是可以将消费者拒之门外的。