来科斯塔牛排点份「Brunch」,享受美好时光!
「Brunch」是「Breakfast」和「Lunch」的合体,意为「早午餐」。发源于19 世纪末英国上流社会,当时有钱又有闲的英国人热衷晨间打猎,因此早餐用得晚。后于 20 世纪 30 年代被美国人发扬光大,从而逐渐闻名全球。
Brunch一词起源于英国,但却是被老美炒火的。如今,Brunch已经成为老美enjoy周末的标配了。当然,也有人讽刺道“Brunch”已然变成时髦的代名词。喜爱看美剧的范友们大概对早(好)午 ( 吃)餐(的)有深刻的印象。美国人简直是不吃早午餐会死星人。
随着brunch风的盛行,中国人时下也享受起了brunch。然而要说真正让brunch在中国普及,那么还是要归功于美剧《欲望都市》,当四个闺蜜在周末11点相约碰头,边聊八卦边享受着美食,brunch成为了镜头中她们的标配。
正宗的Brunch包含了蛋,面包以及肉类三大部分(蔬菜相对较少,减肥的姑娘们可以破戒一周一次的呀)。别看主要食材就三种,其实点起来还是有点讲究的?。范主为了能让范友们可以享受一餐完美的Brunch,也是做足了功课。
一份Brunch的分量其实不大,蛋、肉、菜、以及面包基本都会被商家组合好,再列在菜单上。顾客选完后,服务员就要对您进行提问了(有时候,点餐确实很心累)。从鸡蛋开始(嗯,一切从“0”开始):How would like your eggs cooked?(你希望你的鸡蛋如何被“玩”捏?)
当brunch传到法国时,同样也是变了味。法国的brunch则更加精致丰盛。一般都会吃到牛排,而配菜可不是你想的沙拉,而是贝类或是鱼类,如此豪迈的brunch怎能错过呢!