科斯塔牛排分享||儿童牛排做法
很多孩子喜欢吃牛排，但各种牛排西餐厅总是挤满了人。想去吃点好的不是预约就是排队，太浪费时间了，还不如自己在家做。今天科斯塔牛排就教大家在家自制牛排儿童牛排，简单几步就能做出肉质细嫩的大餐来~
1.首先把牛肉用刀背拍松 当然有松肉锤就更好了 牛肉选的是牛里脊 比较嫩
2.然后加黑胡椒和盐 红酒稍微腌制一个小时
3.腌制好的牛肉颜色很漂亮 再准备好少许螺旋意面 少许西蓝花 一段玉米 一个鸡蛋和一小块黄油（意面随意）
4.洋葱和大蒜切碎末 然后把一大勺蚝油 一大勺酱油 少许糖 黑胡椒 鸡精和适量红酒放入碗里搅拌均匀 备用
5.锅里烧热水 加少许橄榄油 煮意面 软硬看自己喜欢 这个我煮了五分钟左右
6.快熟的时候放入玉米和西蓝花一起煮一分钟 玉米用的是水果玉米 口感比较好
7.平底锅烧热 用玉米按着黄油擦锅
8.锅热了后先煎鸡蛋和蔬菜 温度高的时候再放牛排
9.鸡蛋和蔬菜的煎制程度看自己喜欢
10.一面煎好了 翻面继续煎 边缘也要煎一下 然后就可以出锅了
11.另起一锅 放入少许橄榄油 煸香洋葱和蒜末
12.然后放入之前调好的酱汁 翻炒均匀后加少许水
13.然后再放一大勺番茄沙司和一大勺披萨酱继续翻炒 混合均匀就可以出锅了
14.淋在牛排和意面上就可以开动了
15.应该有七成熟了 可惜火力不够大 不然效果会更好
16.蔬菜都焦焦的 感觉棒极了
