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科斯塔牛排加盟牛排的7个小秘诀

作者:牛排加盟 发布时间:2019-03-13 10:09:21
科斯塔牛排加盟店中吃到这么好吃的科斯塔牛排,大家有没有想过如何才能做出这么好吃的科斯塔牛排,那科斯塔牛排加盟店肯定有一些秘诀的。
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科斯塔牛排
        做牛排容易,但做出好牛排却很难。科斯塔牛排加盟的小编就为大家介绍几招来自美食高手的料理高招,让你在家也能做出美味的科斯塔牛排。如果能搭配上合适的葡萄酒,那就更能添上一份情调了。
        科斯塔牛排加盟店的秘诀1:做牛排之前先把牛排在常温中放置30分钟;
        科斯塔牛排加盟店的秘诀2:带骨牛排比不带骨的好吃;
        科斯塔牛排加盟店的秘诀3:先用大火烤熟牛排的表面,让牛排表面的糖迅速焦化以锁住内部的肉汁儿(这样吃起来才鲜嫩);
        科斯塔牛排加盟店的秘诀4:千万不要提前拿盐腌制牛排,盐会让牛排的水分渗出,应当在下锅之前给牛排调味;
        科斯塔牛排加盟店的秘诀5:煎牛排时记得只翻一次面,不要翻来翻去;
        科斯塔牛排加盟店的秘诀6:不要拿叉子在牛排身上戳来戳去试探它有没有熟,肉汁会流出来;
        科斯塔牛排加盟店的秘诀7:用手指戳戳来判断,越硬就是越熟,稍微有弹性的好(从颜色观潮断面)。
        科斯塔牛排加盟的小编建议: 1. 如果没有铁板,用普通锅也可以勉强应付。2. 意大利牛排一般都是煎完后撒点盐,挤上柠檬,不放其它调味料的,这样不会破坏牛肉本身的味道。3. 不要煎太熟,不然肉会变老。
        大家看完科斯塔牛排加盟店的小编介绍的科斯塔牛排制作秘诀,大家可以回家尝试去做。  

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