西餐煎蛋半生不熟,你知道为什么吗? - 牛排西餐百科 - 科斯塔牛排加盟官网

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西餐煎蛋半生不熟,你知道为什么吗?

作者:牛排加盟 发布时间:2019-05-27 15:29:07
现在人们的生活水平提高了,饮食结构也在悄悄的发生一些变化,越来越多的人开始接受并喜欢上吃西餐,大街上的西餐厅也是随处可见,有些咖啡厅同时也提供着西餐的用餐服务,还有直接起名牛排意面的餐厅,一看知道是做西餐的.
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虽然西餐厅已经存在于市场很长的时间了,对于有些人甚至可以算是家常便饭,但是依然有不少朋友还没有真正的吃过一顿西餐,甚至就连简单的牛排意面也没有品尝过,就更不用说西餐的用餐方式了,提起来就感觉很陌生,所以这篇文章对于还没有尝试,但是想去体验一下西餐的朋友也许会有一点点的小帮助。
 
西餐用餐时使用的是刀和叉,这个众所周知,一般情况都是左手拿叉右手拿刀,但是如果你感觉到不舒服,反过来也是可以的,就像有些人用左手拿筷子一样,并没有什么不妥,用叉子固定好食物,然后用刀将食物切成小块儿就能吃了,这个也都不难,但是,有一个问题会经常让人困扰,特别是初次吃西餐的朋友,那就是西餐中的煎鸡蛋竟然是半生不熟的。
 
西餐煎蛋一半都是生的,能直接吃吗?千万别做错了,否则被笑外行
 
这种煎鸡蛋也叫美式煎蛋,和我们平时在家煎的不同,主要是不翻面,只将底部煎到定型,所以蛋黄的部分基本上还是“生的”,如果直接吃,简直就像是吃了一个生鸡蛋一样,而且很有可能会流到下巴身上,如果是这样吃的话,就连服务员都会笑你外行。
 
那究竟应该怎么吃呢?还记得小编第一次去吃西餐,突然发现煎蛋是生的,当时还有些庆幸,因为比较喜欢吃汤黄的鸡蛋,平时又喜欢用鸡蛋的汤黄拌面条,当时正好点了一盘意面,也没管应该怎么吃,二话没说就把鸡蛋拌到意面里了,正好有个服务员路过,还夸我是个行家呢,真是歪打正着了,从此以后,我便知道了这种西餐鸡蛋应该怎么吃了,除了拌意面,还可以用盘中的食材蘸着来吃,最后把剩下的拌上酱就像吃牛排一样吃掉就行了。

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