为什么牛排旁边总放颗生鸡蛋? - 牛排西餐百科 - 科斯塔牛排加盟官网

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为什么牛排旁边总放颗生鸡蛋?

作者:牛排加盟 发布时间:2021-04-07 10:28:33
牛排在以前是可以算是高级的食物,那个时候也没有几个人能够吃得起,但是随着经济的发展,大家的生活都提高了,现在牛排已经成为了普遍的食物。很多情侣在约会的时候,都会选择去西餐厅里面吃牛排,不仅环境非常好,而且也非常的有情调。不过,不知道大家有没有发现这个细节,那就是吃牛排时,盘子旁边为何总会有颗生鸡蛋?服务员告诉你原因,别再傻傻不懂了。
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我们在点牛排的时候,会告诉服务员自己想要几分熟,有的人喜欢吃五分熟,有的人喜欢吃八分熟,但是不管是几分熟,套餐里的配菜都是一样的,而最常见的那就是生鸡蛋了。而很多人都习惯把鸡蛋放在最后吃,这就闹笑话了,这样吃鸡蛋就没起到它的作用了。
 
因为在吃牛排的时候,会有一点腥味。有腥味的牛排才是上等的牛排,说明它非常的新鲜,而且如果你选择五分熟以下的话,这种腥味可能会格外的明显。所以说为了缓解这种味道,才会配合着生鸡蛋一起吃。
 
把牛排蘸着生鸡蛋吃,不仅能够增强牛肉的口感,而且你不会感觉到油腻,吃好的牛肉的时候,都会配合着生鸡蛋的。另外在日本吃生牛肉的时候,也会在里面放一个鸡蛋,这样的话也会提升牛肉的口感,让它变得滑滑嫩嫩的。
 
其实,这个只是在西餐里面的一个礼仪,可能很多人觉得自己想怎么吃就怎么吃,这个心态其实非常的普遍。确实吃饭是自己的事情,怎么开心怎么吃,但是这样吃会更加有口感哦。现在大家明白,为什么牛排旁边总放颗生鸡蛋了吧。不知道你们平时吃牛排时,是不是也是这样搭配着吃呢?

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