开西餐厅该如何选址？
做一盘好菜，需要选择非常好的材料是第一步，因为再好的厨艺，也无法把腐烂的菜做出美味来。那么开西餐店，选择一个好的地址，就好比做菜，选择好的材料，因为再美味的西餐没有消费者也没人会知道，再美味的西餐没人消费也是浪费。因此开西餐店选址是非常重要的。只有适合的地方，再配上你美味的西餐，你的经营才有可能继续下去。那么，开西餐店该如何选址？如何去判断一个地方是否适合开西餐店？请你仔细看看下面所讲的内容是否能帮到你。
一、交通便利情况
西餐厅的地点必须交通便利，进车停车方便安全。客源和交通的频繁程度是不能直接化等号的，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望;有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。所以，选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。
二、营业环境标准化
营业环境标准化是实现经营标准化的前提条件。西餐厅营业环境的标准化包括店面的营业面积、西餐厅结构、店面及店堂的设计和装潢等。这些环境要素共同组合可以营造具有独特个性的西餐厅气氛。西餐厅为了实现经营标准化，在进行选址时要注意西餐厅的营业面积、结构是否利于实现标准化。
三、区域规划
区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建。如果未做分析，西餐厅就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使西餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。所以在确定西餐厅位置之前，一定要向有关部门进行咨询。
四、竞争程度
对于竞争的评估可以分为两个不同的部分来考虑。提供同种类型食品服务的西餐厅可能会导致直接的竞争，这会被认为是消极的因素。间接的竞争包括提供不同菜品和不同服务的餐厅。在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。
做任何经营，选址都非常重要，开西餐店也不例外，只有在适合的地方开西餐店，才能达到你盈利的目的，你的投资才有意义。开西餐店该如何选址？上面所讲的四大点，全面总结了选址的几大要素，你在选址的时候，完全可以围绕这几大要素，做出你的判断和选择，基本上就可以避免对选址作出错误的决定，有效截止你投资起步阶段容易出现的毛病，帮你做一个好的选择，也让你的投资有一个好的开端。请你把它牢牢的记在心中，它同样适用于其他的选址。
