吃正规西餐的规矩与礼仪
西餐厅用餐一定要确认下是什么场合,如果是正式场合,那么男士必须要打领带。即便是平时非正式场合,男士穿衣也应该偏正式,不能太过于休闲,哪怕你的衣服再贵。男士必须要穿皮鞋,女士必须要穿戴跟的鞋子。
关于入座
入座也是有讲究的,统一从哪个椅子的左侧入座,用餐的时候坐姿要端正,后边可以靠在椅背上,同时身体与餐桌有一个拳头的距离,记住不要跷二郎腿,两脚交叉的动作也不要有。
用餐顺序
西餐都是一道一道的吃,不像中餐可以一下子上满一大桌,一般上菜顺序是有汤菜开始,然后是主餐,中间可以加些水果之类,餐后可以是咖啡甜点或者是水果。主菜一般或鱼或肉。点菜的话可以先点自己喜欢的主菜,然后再点其他配菜。
西餐点酒
西餐喝酒是门学问,如果自己不懂,可以告诉调酒师自己的喜好,让其推荐。一般的红酒都是用高脚杯,喝的时候用手指捏杯脚,不要直接接触杯肚,手温会给就增加热量,影响酒的品质。
酒的喝法
千万不要像喝粥似的吸着喝酒,而是通过倾斜杯子,让酒与舌头自然接触,轻轻晃动酒杯可以使酒与空气接触,提升酒香。喝红酒一般没有像啤酒那样一饮而尽的,需要注意的是不要通过酒杯去看人,很失礼。另外就是女孩子经常遇到的问题就是口红,可以用纸巾擦,不要直接上手!
面包的吃法
一般来讲可以直接把面包一撕两半,用左手拿面包来吃,如果担心面包屑可以用到切开,准确的说不能算切,可以先用西餐刀刺入面包,一遍固定一遍分开,这样可以避免弄出太多面包屑。
刀叉的使用
右手拿刀,左手用叉,如果有用到汤匙,也是用右手。这一方面其实没有那么死板,比如有些人习惯用左手,也可以换手使用,但是一定不要在用餐的时候换来换去。
如果用餐中间要休息,记得把刀叉在盘子里摆八字,要是其他的摆放形式,服务生可能会以为你用餐结束了,可能会给你收走。
咖啡甜点
咖啡甜点一般是饭后享用的,尤其是咖啡,因为咖啡不适合空腹饮用。所以一定不要在吃西餐的时候上来就喝咖啡!