如何选择牛排加盟品牌，从俏江南事件看
昨天(3月14日)，一段曝光俏江南长沙店后厨内幕的视频在网络上疯传，长沙天心区悦方商场五楼的俏江南餐厅，被曝光后厨工作人员用炒菜锅洗拖地的扫把，把吃剩辣椒回收再次炒菜，而且还用已经死掉发臭的冰冻鱼做菜，令人震惊。
老生长谈的“管理与食品安全”问题，在3.15这个特殊的日子上，又被摆上了台面。
1、俏江南事件，谁是受害者？
不可否认的是，消费者是最直接的受害者，这是显而易见的，我们在这里就不作赘述。那么，还有“谁”也是受害者？
必须要说的是，俏江南--这个16年的本土品牌也是受害者。这里我们截取汪小菲的一段话：“在与境外资本的博弈中，创始股东离场，而最后受伤害的是一个创立了16年的本土品牌。”
通过规范化的管理制度及产品主材的的严格把控，让消费者放心，让投资商安心，不让类似的时间发生，影响到投资商的运营。
2、市场残酷，优胜劣汰
俏江南是一个16年的品牌，着实不易，而能有16年的品牌历史，也必定尤其相应的优势。但市场是残酷的，再多的品牌优势、知名度，也难以抵挡原则性的细节疏漏及品牌意识的问题。
在对比品牌的时候，有的投资商会倾向于“便宜”的，但是大家有没有想过，看上去品质相当的两块T骨牛排，价格却有很大的差异，这里面难道不会有猫腻？
为什么要选择科斯塔牛排？因为我们是规范化的专业牛排加盟连锁品牌，在管理和运营上都十分成熟，是真正经过市场检验的，有公信度的品牌。投资商在科斯塔牛排投入的所有，都会在后期收获到相应的回报，完善的经过市场磨练的运营体系及管理体系，会是最可靠的保障。
