科斯塔牛排自助餐厅加盟店入驻甘肃金昌
近两年，除了在一二线城市、经济发达地区、A类商圈开设牛排西餐厅，科斯塔把很多的精力放在了下沉市场的开拓，牛排西餐+自助模式的餐厅收效显著，受到消费者的喜爱，科斯塔牛排西餐自助餐厅的盈利能力良好。
科斯塔牛排自助餐厅入驻甘肃金昌
科斯塔牛排自助餐厅甘肃金昌加盟店，整体的定位贴近下沉市场特征—大众化的消费，亲民，消费性价比高，与科斯塔在一线城市以及某些特定商圈开设的牛排自助餐厅或牛排西餐厅，在餐厅整体定位上还是有所区别的。
从科斯塔品牌自身角度来讲，无论是牛排自助餐厅模式的推出，还是餐厅定位上的差异化，都是基于消费者的需求变化。前不久科斯塔在上海入驻了一家牛排自助餐厅，这家餐厅在定位、产品线规划、餐厅设计等等方面，就与此次甘肃金昌的店有各种细节上的不同，这种定位上的针对性，让每一家科斯塔的店都更有生命力，为消费者所喜爱。
而消费者对于这些餐厅体验细节变得越来越重视，无论是下沉市场，还是一线城市都是如此。科斯塔牛排在市场内拥有10多年的餐厅运营管理经验，具有专业化的连锁标准，驻店团队会帮助投资伙伴建立完善的运营管理制度标准，帮助建立专业化的运营团队，在后期驻店团队撤出后，依旧可以保持自助餐厅的高品质服务。
自助餐台的摆设注意事项
① 餐台的设计布置方面，通常可以选定某一主题来发挥，譬如以节庆为设计主题（例如，圣诞节便以圣诞节时的气氛来布置），或取用主办单位的相关事物（例如产品、标识等）来设计装饰物品（如冰雕等），均可使宴会场地增色不少。自助餐台要布置在显眼的地方，使宾客一进入餐厅就能看见。自助餐台不应让宾客看见桌腿，可铺台布并围上桌裙或装饰布。
③ 菜色必须按规矩来摆设。例如，冷盘、沙拉、热食、点心、水果等应依顺序排好。如果宴会场地够大，可再细分成冰盘沙拉区、热食区、切肉面包区、水果点心区等。
④ 自助餐台必须设在客人进门便可容易看到且方便厨房补菜之处，另须考虑其摆设地点应为所有客人都容易到达而又不阻碍通道的地方。
⑤ 在人数很多的大型宴会中，可以采用一个餐台两面同时拿菜的方法。最好是每150~200位客人就有一个两面拿菜的餐台，这样可以节省排队拿菜的时间，以免客人等太久。
⑦ 餐台的灯光必须足够，否则摆设再漂亮的菜肴也无法显现其特色。尤其是冰雕部分更需要不同颜色的灯光来照射。可用聚光灯照射台面，但切忌用彩色灯光，以免使菜肴改变颜色，从而影响宾客食欲。
