中国商务部特许连锁资质备案企业：0110801001100123
用户留言LIU YAN
新女性，新概
新女性，新概念西餐，科2024-03-01
万象更新2024，科斯塔牛2023-12-29
圣诞愿望季，科斯塔牛排2023-12-19
塞纳左岸十九周年庆暨全2023-12-19
感恩时光，感恩陪伴，科2023-11-20
新闻中心
t骨牛排深受很多中国人的喜爱，特别对于食肉族来说，吃t骨牛排也是有讲究的哦，那么t骨牛排的营养价值是什么？
T骨牛排（T-bone steak)，也有译作丁骨牛排的，带一块呈T字形的嵴椎骨，T字一竖的两侧是一大一小两扇鲜嫩的牛肉，面积超大
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，而牛肉则是王公贵族们的高级肉品。
每逢情人节、圣诞节，西餐厅都爆满了成双成对的情侣！如果你还是单身狗一个，还不懂得点牛排，那就赶紧学起来啊，不要等到与意中人的TA共度烛光晚餐之夜的时候
肉眼牛排：从近肋骨末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁（有雪花纹），滋味无穷。
随着禽类动物的肉类食物不那么受欢迎，在西餐中占据绝对地位的牛肉倒能满足人们的味蕾，但当翻开西餐的菜单，选择牛肉哪个部位，该怎么吃就足够让人们头疼。
牛排很多人都爱吃，但是究竟有多少人能清楚的区分每一种牛排是牛的哪个部位吗？
“西冷”是指牛的第12、13肋之间到十字部之间嵴椎两侧的部位肉，也就是位于牛的腰后部，因为西冷细腻、滑嫩的口感和形状规整、容易加工和烹饪，所以较为昂贵。
西冷牛排（SIRLOIN）：也叫沙朗牛排，是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背嵴一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。
