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用户留言LIU YAN
轻食4.0时代：当便利店货
轻食4.0时代：2025-07-11
当本帮非遗遇2025-06-14
当刀叉邂逅舌2025-04-14
从牧场到餐桌2025-03-16
9.9元的牛排到2024-12-06
牛排西餐百科
尽管牛排的价格越来越高，还带着引发争议的健康问题，但在美国，食客依旧终日涌向这些肉食者的天堂。牛排也仍然是一笔很大的生意，而纽约也就成为了“牛排之都”，各路...
牛身上有很多的部位，不同的部位适合不同的烹饪方式。煎牛排用的肉肉需要极其柔嫩的高质量的牛肉。那些腿部，胸部，腹部，肩部和部分的屁股肉肉都是不适合做煎牛排的，...
肉类食材的选材有个规律，那就是年龄，年龄越大，肉质越韧，风味也越足。所以炖汤要用老母鸡，红烧肉要用老母猪的肉，哪怕是五花肉，瘦肉也只会越煮越柴，牛肉同样也适...
大家都说牛肉健康，但是牛排煎到几分熟最好呢？除了个人的喜好，其实牛排的好和坏和部位成正比，所以价格也是相应成正比的。在说做法之
你知道吗？在吃牛排的时候，通过不一样的方法来切牛排可以窥探出每个人不同的性格，然而选红酒也是一样，不同性格的人喜欢的口感也大不相同。想知道自己适合哪款红酒吗...
在餐厅点菜，去超市采购，面对这些专有的牛排名称，你是否有点无所适从呢？如何才能挑对最对自己胃口的那块牛排，让Ryan告诉你它们的区别吧。
牛肉的品质主要包括牛肉的颜色、嫩度、风味、系水力和多汁性。肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的。正常...
用刀叉吃有骨头的肉 吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压
主料：雪花牛排西兰花 圣女果土豆调料：盐 粗粒黑胡椒 黄油 黑胡椒汁 百里香1，澳洲雪花沙朗牛排。超市有售。都分割好的。看你选什么
去高级西餐厅吃牛排吗？结账的时候让你瞬间心滴血，在家吃牛排也不错，但是你真的会煎牛排吗？今天科斯塔牛排为大家揭秘18个煎牛排的真像
